ზედმეტ კილოგრამებს დასამშვიდობებლად დიეტის გამოყენების გადაწყვეტისას, უნდა გახსოვდეთ: ნებისმიერი დიეტა ორგანიზმისთვის სტრესია. და ბევრს აინტერესებს: არის თუ არა დიეტა საერთოდ სასარგებლო?
ჯანსაღი დიეტა წონის დაკლებისთვის
როგორ ავირჩიოთ სწორი დიეტა, რათა ზიანი არ მივაყენოთ ორგანიზმს და ამავდროულად ეფექტურად დავიკლოთ წონაში? წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი დიეტა, უპირველეს ყოვლისა, უნდა იყოს უსაფრთხო, დაბალანსებული არსებითი საკვები ნივთიერებების შემცველობით და ასევე გამდიდრებული ვიტამინებითა და მინერალებით. სამწუხაროდ, ახალი დიეტის უმეტესობა არ შეესაბამება ამ პრინციპს და, შესაბამისად, არ შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში დაიცვას.
მრავალი დიეტის შესწავლის შემდეგ, მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ყველაზე ჯანსაღი დიეტა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, არის დაბალკალორიული დიეტა მცირე ცხიმებით და ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლებით. თუ ცხიმის არასაკმარისი მიღებაა გარედან, ორგანიზმი იწყებს ენერგიის მიღებას საკუთარი ცხიმოვანი ქსოვილის დაშლით. თუ ენერგიის მოხმარება კიდევ უფრო გაიზრდება, მაგალითად, ფიზიკური ვარჯიშით, მაშინ წონის დაკლების პროცესი კიდევ უფრო სწრაფად წავა. მაგრამ არც ერთი ჭეშმარიტად ჯანსაღი დიეტა ჩვენი ორგანიზმისთვის არ მოითხოვს ცხიმების სრულ უარყოფას! ჩვენ ასევე გვჭირდება ისინი, როგორიცაა ცილები, ნახშირწყლები და ვიტამინები. ცხოველური წარმოშობის ცეცხლგამძლე ცხიმების ნაცვლად აუცილებელია მცენარეული ზეთების გამოყენება, მათი მოხმარების შეზღუდვა ფიზიოლოგიური ნორმის ქვედა ზღვარზე.
წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი დიეტა ასევე გულისხმობს დიეტაში ადვილად ათვისებადი ნახშირწყლების (საკონდიტრო ნაწარმი, შოკოლადი, ტკბილეული, შაქარი და ა.შ.) შემცირებას.
ყველაზე ჯანსაღი საკვები
ნებისმიერი დიეტა უნდა აშენდეს არა მხოლოდ დაბალკალორიული, არამედ ყველაზე ჯანსაღი საკვების გამოყენებით. ეს მოიცავს:
- უცხიმო ხორცი და თევზი. არის თუ არა დიეტა ჯანსაღი, თუ ეს საკვები შემწვარია? რა თქმა უნდა არა. ისინი უნდა მიირთვათ მოხარშული ან შემწვარი გრილზე ცხიმის გამოყენების გარეშე;
- მთლიანი პური;
- ხილი, ბოსტნეული;
- ნებადართულია საკვებში სხვადასხვა სოკოს გამოყენება;
- უცხიმო რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
- სუსტი ჩაი და ყავა.
საკვები, რომელიც უნდა გამოირიცხოს ჯანსაღი რაციონიდან:
- ცხიმოვანი ჯიშების ხორცი და თევზი;
- სხვადასხვა ძეხვი;
- თხილი;
- ხიზილალა;
- შეამცირეთ შოკოლადისა და შაქრის მოხმარება მინიმუმამდე;
- ცხიმიანი რძის პროდუქტები, მკვეთრი ყველი.
კარლ ლაგერფილდის ჯანსაღი დიეტა
დიეტაში გამოყენებული ყველაზე ჯანსაღი საკვები საშუალებას აძლევს ზოგიერთ ადამიანს მნიშვნელოვნად შეამციროს ჭარბი წონა. ეს, რა თქმა უნდა, ასევე საშუალებას აძლევს სხეულს გააუმჯობესოს საერთო ჯანმრთელობა. მაგალითად, ჯანსაღი დიეტა დაეხმარა ცნობილ გერმანელ ფოტოგრაფს და დიზაინერს კარლ ლაგერფელდს 13 თვეში დაეღწია არა მხოლოდ 42 კგ ჭარბი წონისგან, არამედ ქრონიკული დაავადებების შთამბეჭდავი სიიდან. წონის დაკლებისთვის ასეთი სასარგებლო დიეტის შემდეგ მან იგრძნო, რომ უფლება ჰქონდა თავისი გამოცდილება სხვა ადამიანებს გაეზიარებინა და დაწერა წიგნი. მასში მან გამოკვეთა კვების პრინციპები, რამაც საშუალება მისცა მიაღწია ასეთი შესანიშნავი შედეგის. ყველაზე ჯანსაღი საკვები რეკომენდებულია მოხმარებისთვის:
- სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები და უცხიმო თევზი;
- დიეტური ხორცი: ცხენის ხორცი, კურდღლის, ხბოს ხორცი;
- მინერალური წყალი მინიმუმ 1 ლიტრი დღეში;
- უმაღლესი ხარისხის ზეთები და ცხიმები. მიიღეთ მცენარეული ზეთი სიფრთხილით - არაუმეტეს 3 ს/კ. დღეში;
- რძე და ხაჭო უნდა იყოს უცხიმო;
- მთლიანი პური;
- ნებადართულია ყველა ბოსტნეული, მაგრამ ის უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი.
რის გამოყენებას არ გირჩევთ კარლ ლაგერფელდი ჯანსაღი დიეტის დროს:
- ცხიმიანი ყველი;
- მშრალი ლობიო;
- ხილიდან გამორიცხეთ ალუბალი, ყურძენი, ბანანი და ლეღვი.
შაქრის ნაცვლად კარლ ლაგერფილდი ჯანსაღი დიეტის მომხრეებს დამატკბობლების მიღებას ურჩევს.
კარლ ლაგერფელდის დამატებითი რეკომენდაციები
ამ ყველაზე ჯანსაღი კვების სისტემის ავტორის თქმით, დიეტაში ცილოვანი დანამატები უნდა იყოს შეტანილი. ერთი პაკეტი შეიცავს ცილების და ამინომჟავების დღიურ მოთხოვნილებას, მათ შორის არსებითს.
ჯანსაღი დიეტის სარგებელი
ჯანსაღი დიეტა არ ქმნის განსაკუთრებულ პრობლემებს მენიუს შექმნისას. გარდა ამისა, თუ წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი დიეტა შერწყმულია ფიზიკურ აქტივობასთან, მაშინ ზედმეტი კილოგრამები არა მხოლოდ სწრაფად ქრება, არამედ აღარ ბრუნდება.
ყველაზე ჯანსაღი კვების სურვილი ყველა საღად მოაზროვნე ადამიანის ცხოვრების ნორმად უნდა იქცეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჯანსაღი დიეტა, თუ მას მუდმივად დაიცავთ, გადაჭრის პრობლემებს არა მხოლოდ ჭარბ წონასთან, არამედ ჯანმრთელობასთან. წონის ნორმალიზება, ნივთიერებათა ცვლა, კუნთოვანი სისტემის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციების გაუმჯობესება - ეს ყველაფერი ყველაზე სწორი კვების ნებისმიერი სისტემის საბოლოო შედეგია.
ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ჯანსაღი დიეტა საშუალებას მოგცემთ გათავისუფლდეთ ჭარბი წონისგან თანდათანობით, ორგანიზმის სტრესის გარეშე, ქრონიკული დაავადებების გამწვავების გარეშე, დეპრესიული პირობების განვითარების გარეშე.